Kost!

Som jag i perioder i mitt liv hoppat mellan dieter. Ena stunden räknar jag kcal, andra sekunden GI, tredje kcal räkning igen, sedan inget alls och till sist för drygt ett år sedan så började jag med Lchf och gud vilken dröm det var. Ingen hunger, inget fokus på mat. Annars går minst 80% av min vakna tid till att tänka på mat.
Men nu har jag ju beslutat mig för att äta "vanligt". Dels för att det är en ekonomisk fråga, samt att jag blev lite nojig över att äta så mycket fett.

Men nu har jag läst på lite extra om LCHF och faktiskt beslutat mig för att köra på det igen. Men först ska jag äta ur det jag har hemma. Så min plan är att jag startar med LCHF om en månad.
En sida att rekommendera om man vill veta mera om LCHF är Kostdoktorn. Där finns kortare studier som han själv gjort samt mycket info om LCHF.Som nybörjare är det nog en bra ide att läsa en del info från den sidan, då han även har inhandlingslistor och annat som är bra för nybörjare.Enkla tips på "verktyg" för att följa LCHF kost.

Jag har nu förstått att det är väldigt viktigt, när man äter LCHF, att äta mycket fett och sparsamt med protein och självklart att undvika kolhydrater. Vanligtvis så brukar jag vara noga med att få i mig  mycket protein, då jag trott att det är viktigt.Men enligt det jag läst nu så behöver man absolut inte fokusera på att få i sig massa protein. Utan äter man normala mängder kött, fisk,ägg så får man i sig den mängd protein man behöver. 
Proteinet är byggstenar, men behöver inte överkonsumeras.

Blir man hungrig snabbt mellan målen när man äter LCHF så bör man äta mera fett. Självfallet så bör man fokusera på omättat fett då det är bättre för hälsan. Så kaffe med vispgärdde är ett väldigt bra mellanmål och ibland kanske även som frukost, om man inte har tid till så mycket mera :)
Men även som många skriver så får man pröva sig fram. En del går ner i vikt och mår bättre genom att bara ta bort en viss mängd av kolhydraterna och en del tar bort alla tunga kolhydratkällor. Själv mår jag bäst av att ta bort alla tunga kolhydrater och bara få i mig kolhydrater från grönsakerna. Framför allt så mår magen jäkligt bra. Min kropp reagerar inte alls särskilt positivt på tunga kolhydrater. Jag blir svullen och gasig, vilket inte alls är någon fröjd!

Nu ser jag faktiskt fram emot att köra igång på LCHF igen, nu när jag läst lite mera om det och verkligen förstått att det är superviktigt att faktiskt äta mycket fett.